Balkony bytů jsou jako stvořené k tomu, abychom na nich něco pěstovali. Většina lidí je ozdobuje květinami. Ale kromě pestrobarevných letniček můžete na svých balkonech pěstovat i rostliny, které jsou jedlé. Proměníte svůj ozdobný balkon v užitečnou malou zahradu, která vám bude poskytovat zdravou a čerstvou zeleninu. A přitom bude váš balkon pestrobarevný a krásný, jako ty květinové.
Jako malé dítě jsem často pozoroval malou ptačí budku na okně a sledoval sýkorky a jiné ptáčky, jak se v ní schovávali před větrem a třeskutou zimou nebo jak se k ní chodili v zimě nakrmit. Budka měla směrem do pokoje prosklený prostor, tak jsem době viděl na všechny ptáčky. A i dnes v zimě přikrmuji ptáčky, protože vím, že jim ne jen pomáhám přežít období s nedostatkem potravy, ale i proto, že se mi to v konečném důsledku vyplatí. Mám totiž zahradu.
Tyto dny jsou ve znamení zavařování a sušení úrody z ovocných zahrad. Zpracování ovoce je doprovázeno zvýšenou vlhkostí v našich bytech a pokud má váš panelák zateplení a vyměněna okna za plastová, měli byste si tento fakt uvědomit dříve, než se začnou objevovat plísně na stěnách kuchyně nebo některého z pokojů. Zejména pokud používáte elektrickou sušičku ovoce. Je to šikovný pomocník do panelákových kuchyní, ale i jeho používání má své zásady
.
Uchovávání potravin v panelákovém bytě není tak jednoduché, jak by se mohlo na první pohled zdát. Klasické činžovní domy nebo domy rodinné mají v tomto ohledu mnohem širší možnosti. Přesto si v paneláku můžete s uskladněním potravin docela dobře poradit. Jak na to?
Byt ve městě je ideální řešení pro mladou začínající rodinu. Kromě uklízení nejsou žádné starosti a je čas věnovat se kariéře nebo po práci přátelům. Malý byt s nízkými náklady na bydlení pro přespání stačí, zejména když jsou víkendy věnovány výletům a sportu. Ale když přijdou děti, rodina se rozroste, rázem se z výhod stávají omezení. Jak vyřešit bydlení pro rozrůstající se rodinu?
Pěstování jahod na balkoně již využívá mnoho domácností. Možnost vlastní úrody, vždy čerstvé a bez kdejaké chemie, to je přednost tohoto způsobu pořízení si ovoce. Úspora peněz za nákupy v hypermarketu je jen dalším bonusem. A tak stále častěji vidíme na balkonech našich bytů namísto květů nebo mezi nimi balkonové jahody a balkónové rajčata.
Milovníci květin a rostlin vůbec, kteří bydlí ve městě, těžce nesou, že se prostor pro jejich zálibu smrsknul na minimum. Sem tam nějaký truhlík nebo květináč, ale to je pro jejich snahu samozásobit se různými plodinami je žalostně málo. Trpí tím i nyní v zimě, možná o to více, že sluníčka je teď poskrovnu.
Jak Marušku vyhnali v zimě sehnat čerstvé jahody, to jistě z pohádek znáte. Abyste vy nemuseli v zimě utíkat do hypermarketu kupovat jahody pochybné kvality, můžete si je vypěstovat sami doma. Stačí, když vaše balkonové jahody, nazývané někdy i měsíční jahody, před prvním mrazem složíte z balkonu a umístíte je uvnitř bytu. Úrodu pak můžete sbírat celý rok, i v lednu.
Pamětníci vzpomínají, jak se před Štědrým dnem stály fronty na kapry, mandarinky a banány. A podle posledních zpráv se situace může zopakovat i v prostředí „volného trhu“, kdy počet banánů na jednoho obyvatele neurčuje již bývalá Státní plánovací komise. Co se stalo? Selhal volný trh?
Žijete v menším bytě, a přesto byste si nyní rádi udělali zásoby ovoce a zeleniny na zimu. Jenže kam je vůbec dát a jak jim zajistit ty správné podmínky pro uskladnění?