Jak využít květák v kuchyni?
Květák neboli lidově karfiol je na našem území jedním z nejoblíbenějších druhů košťálové zeleniny. I osoby, které zeleninu ve svých jídelníčcích příliš nevyhledávají, si na květáku rády pochutnají. Květák má svou charakteristickou chuť, kterou není zapotřebí nijak výrazně dochucovat ani měnit. Připravovat lahodné pokrmy se dají různými tepelnými úpravami. Oblíbené je dušení, vaření, pečení (zapékání) i smažení.